جستجو
-
۲۱تصویر
دفترچه آشپزی
دستورهای پخت غذا با دستخط بانوی اشرف، شامل یک دفترچه و یک برگه کاغذ.
-
۲تصویر
فهرست ادویه
-
۱تصویر
صورت هزینه اقلام و هزینه خدمات
صورت هزینه اقلامی چون آبلیمو، شکر، روغن چراغ، کاهو، و هزینه حمالی دیگ، طباخ، روضه خوان و غیره
-
۱۵تصویر
کاغذ های متفرقه خورده خانم (تاتیانا)
از جمله: دستور پخت سوپ اسفناج و کیک، ختم حضرت ابوالفضل، دعای فرج، دعا برای غنی شدن، و نماز برای روزهای سخت. یکی از دعاها تاریخ دارد: ۲۱/۹/۱۹.
-
۲۲۷تصویر
طباخی جدید، ۱۳۱۵ ش
گردآورنده: غلامحسین مظفری؛ جمع آوری دستور پخت غذاهای مختلف شامل غذاهای ایرانی و فرنگی از زنان مختلف از جمله مهربانو فروردین، حاجب خانم وجیهه پورفتحی، خانم ایراندخت، شمس الملوک مصاحب، و قمرالزمان سنندجی
-
۱تصویر
درباره آموزش زنان، ۱۳۲۹ ق
نوشته آصف، که ابتدا در روزنامۀ شمس اسلامبول چاپ شده
-
۱تصویر
مدرسه دختران گیلان، ۱۳۲۷ ق
درباره پذیرش دختران پنج تا هفت سال، برنامههای درسی، و کارکنان مدرسه
-
۱تصویر
آگهی استخدام معلم زن، ۱۳۲۷ ق
شرایط: دانستن زبان فارسی، زبان فرانسه یا روسی، خبره بودن در امور تربیت اطفال، خانهداری، خیاطی و طباخی، و دانستن حساب و جغرافی
-
۱تصویر
درباره آموزش زنان، ۱۳۲۷ ق
نوشته [محمد اسماعیل] منیر مازندرانی
-
۱تصویر
امتحان دبستان ناموس، ۱۳۲۷ ق
اعلام تاریخ امتحانات دبستان ناموس در سنگلج از سوی مدیر مدرسه؛ و تشکر ایران نو از اقدامات مدیر و مؤسسین این مدرسه
غربال
- D شروع از اول
نوع
- Dنوشته ها
موضوع
- Dآشپزی
مجموعه ها
افراد
- هما خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- میرزا علینقی خان آصف اعظم(۱)
- محمد جعفر آصف وزیری(۱)
- ماه طلعت خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- فاطمه درة المعالی(۱)
- عالیه خانم (بهجت خانم)(۱)
- صدیقه خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- سکینه خانم بانوی اشرف(۱)
- زرین تاج خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)
- رخساره اشرفی(۱)
- خورده خانم (تاتیانا) نخجوانی(۱)
- تابنده خانم (مجموعه ساعد السلطان)(۱)